Las almendras suelen ser un ingrediente fundamental en cualquier dieta para bajar de peso: la leche es baja en calorías y además es un excelente fruto seco para merendar y liberarnos de la ansiedad.
Pero este fruto seco también aporta numerosos beneficios para tu piel por la alta cantidad de nutrientes que aporta. “Las almendras son ricas en grasas saludables, llenas de fibra y actúan como excelentes antioxidantes. Son una merienda saludable y también contienen una gran cantidad de micronutrientes como cobre, manganeso, hierro y calcio”
¿Por qué son tan saludables las nueces para nuestro cerebro? Contienen numerosas vitaminas y minerales entre los que destaca su alto contenido en vitamina E, con un alto efecto antioxidante. Asimismo, es una rica fuente de ácidos grasos poliinsaturados como el omega 3 y el omega 6, esenciales para la función neuronal y el sistema nervioso central.
Los antioxidantes son sustancias que protegen a las células y tejidos de otras sustancias oxidantes susceptibles de provocar enfermedades como el cáncer o el alzhéimer. Así, introducir alimentos que nos aporten antioxidantes permitirá a nuestro organismo contrarrestar los efectos de los agentes oxidantes.
Las nueces, además, contienen ácido fólico, que impide que aumenten los niveles de homocisteína en sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cerebrovasculares.
Las nueces ayudan a desarrollar la memoria y favorecen el aprendizaje, además, son un antidepresivo natural ya que su alto contenido en omega 3 favorece la producción de serotonina, sustancia que aumenta la sensación de bienestar y felicidad.
Otra de sus virtudes tiene que ver con el descanso. Son una excelente fuente de melatonina, un antioxidante que favorece el sueño, un descanso reparador es esencial para la regeneración de nuestro organismo y para afrontar la nueva jornada totalmente repuestos.
Si alguna vez tu madre te dijo que comieras almendras empapadas, presta atención a sus consejos. Ofrecen una gran nutrición, pero remojarlas durante la noche elimina las sustancias tóxicas en su recubrimiento. Además contienen vitamina E que protege tu piel del envejecimiento y cura internamente los tejidos dañados, dándote una piel radiante,
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