Castañas de Cajú Saladas

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Las castañas de cajú, también conocida como Merey o Nuez de la India aporta grandes beneficios. Es una fuente muy rica de grasas saludables, vitaminas E y B y minerales. Gracias a su alto contenido de magnesio y triptófano, el cual se convierte en serotonina, causa la reducción del estrés y la ansiedad general. Asimismo, el merey te puede ayudar a bajar de peso y esto se debe a la gran cantidad de fibra que contiene. Esta fibra te ayuda a sentirte satisfecho y evitar los antojos. Disfruta de estas castañas con un toque de sal como picoteo o en tus mejores recetas de ensaladas, salteados, salsas y más.

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