Jengibre Confitado

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El jengibre es uno de los productos naturales más saludables que existen, sus beneficios son tan amplios que sin duda esta raíz debería ser parte permanente de nuestra despensa gastronómica y médica. Preparado de forma confitada es una forma muy sabrosa de preservar esta raíz y resulta ideal para tratar problemas de digestión, cuadros de náuseas, estados gripales, para la salud cardíaca y arterial, estimular la circulación sanguínea o incrementar las defensas del sistema inmunológico. Incluye este ingrediente en tus preparaciones o snacks, que perfectamente puede consumirse como si fuera una galleta, por lo que no te será problema dárselas también a los niños. Dale un toque especial a las recetas asiáticas, pasteles o panes de frutas.

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