Semillas

Las semillas de sésamo negra son ricas en ácidos Omega-3 y Omega-6, que ayudan a disminuir el colesterol y, por lo tanto, previenen enfermedades cardiovasculares. Son una gran fuente de proteínas, fibra, vitamina A, calcio, magnesio, cobre y fósforo. Destacan por un sabor y aroma intenso, sobre todo cuando están tostadas. Usado en las preparaciones de panes, galletas, queques, ensaladas, platos con arroz, pasta, carne o verduras, dulces, y mucho más.

Las semillas de amapola tienen grandes beneficios para la salud y se pueden combinar con infinidad de recetas. Son conocidas por su gran contenido de vitaminas del grupo B, vitamina A, C y E, nutrientes como ácidos grasos omega 3 y 6, fibra y minerales esenciales. Son un ingrediente popular en la gastronomía, usado en repostería y panes caseros para decoración y potenciar el sabor. También son muy utilizadas en desayunos, ensaladas, en pastas, sopas, batidos, smoothies, como toppings en yogures o como infusión.

Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas, ácidos grasos, omega 3 y (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal. Dale un toque crujiente a tus comidas y añade una cucharada a tu yogur, ensalada o batidos. Prepara bizcochos, magdalenas o panes con tu receta de siempre y espolvorea una o dos cucharadas soperas antes de hornearlos.

Las semillas de linaza o lino son especialmente ricas, tanto en fibra como en ácidos grasos omega 3, por lo que es un muy buen alimento, muy recomendado hoy en día. Es especialmente útil en caso de colesterol alto, ayudando a controlar los niveles altos de grasas en la sangre, previniendo problemas cardiovasculares. Puedes mezclar las semillas molidas o enteras con el cereal, la granola, el yogur, la avena, los licuados o espolvorearlas generosamente sobre los platos de ensaladas y hortalizas.

Las semillas de maravilla pelada son ricas en minerales, ácidos grasos, vitaminas y antioxidantes. Dentro de las propiedades que tienen las semillas de maravillas se encuentran: Vitamina E, potasio, calcio, magnesio, fósforo, proteínas. Las semillas también son naturalmente ricas en fibra, lo que lo hace un alimento muy completo y recomendable para consumir como snack o agregarlas en distintas preparaciones, como sopas, guisos, ensaladas, batidos, panes, repostería y desayunos, entre otros.

Componentes del Mix: Semilla de Chía y semilla de Linaza. Las semillas son excelente fuente de grasas saludables, benéficas para el corazón; proteína, que da saciedad y favorece el sistema de defensa del cuerpo; fibra para favorecer la salud digestiva y potentes antioxidantes que contribuyen a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y diversas enfermedades degenerativas. También aportan minerales esenciales, como calcio, zinc, cobre y magnesio que favorecen la salud ósea.

Componentes del Mix: Semilla de Chía y semilla de Linaza. Las semillas son excelente fuente de grasas saludables, benéficas para el corazón; proteína, que da saciedad y favorece el sistema de defensa del cuerpo; fibra para favorecer la salud digestiva y potentes antioxidantes que contribuyen a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y diversas enfermedades degenerativas. También aportan minerales esenciales, como calcio, zinc, cobre y magnesio que favorecen la salud ósea.

La quinoa es uno de los alimentos más completos y saludables que existen. Destaca su alto aporte de fibra, la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, vitaminas del complejo B y E, minerales y antioxidantes. También posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes, su consumo es beneficioso para regular el sistema nervioso y el estrés. La quinoa negra es el resultado de cruzar semillas de quinoa y de espinaca, tiene mayor textura, más crujiente y con un sabor más dulce. Con ella puedes elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas, ensaladas, pasteles, salteados y mucho más.

La quinoa es uno de los alimentos más completos y saludables que existen. Destaca su alto aporte de fibra, la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, vitaminas del complejo B y E, minerales y antioxidantes. También posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes, su consumo es beneficioso para regular el sistema nervioso y el estrés. La quinoa negra es el resultado de cruzar semillas de quinoa y de espinaca, tiene mayor textura, más crujiente y con un sabor más dulce. Con ella puedes elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas, ensaladas, pasteles, salteados y mucho más.

Las semillas de calabaza son conocidas desde hace siglos como sustancias naturales con propiedades curativas (antiinflamatorias y antiparasitarias) y beneficiosas para el organismo, contienen hasta un 24,5% de proteínas, ácidos grasos, minerales, aminoácidos esenciales, cucurbitita y ácido cucúrbico. Puedes tostarlas con o sin sal y utilizarlas en preparaciones como ensaladas o sopas, por ejemplo. También se pueden agregar a la preparación de barras de cereales caseras, granola, pan, galletas y otra infinidad de recetas.

Las semillas de sésamo blanca, pequeñas y sabrosas, son ricas en ácidos Omega-3 y Omega-6, que ayudan a disminuir el colesterol  y, por lo tanto, previenen enfermedades cardiovasculares. Son una gran fuente de proteínas, fibra, vitamina A, calcio, magnesio, cobre y fósforo. Siendo las más populares, caracterizadas por su sabor suave se usan para bollos, panes, salsa de curry o salsa picante, galletas, ensaladas, platos con arroz, pasta, carne o verduras, dulces, tahini (pasta cremosa derivada de esta semilla) y mucho más.

Las semillas de sésamo tostadas tienen numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo a parte de dotar de sabor y textura a nuestras comidas. Las semillas de sésamo natural se tuestan ligeramente para obtener un exquisito sabor similar a nuez, al pasar por este proceso no pierden sus propiedades, por lo que lo hace un producto sano y nutritivo. Por el sabor que desprende al ser tostado, este sésamo es el preferido para adicionarlas en panes, palitos de queso, galletas, chocolates, helados y comidas recién preparadas.